食在滿竹歇腳亭
大藏聯合建築師事務所 台灣建築雜誌2018年11月 Vol.278
  31     2018-11-08
關鍵字 : 公共空間


作品檔案1739

食在滿竹歇腳亭
大藏聯合建築師事務所
攝影:游智傑

配置構想

  位於台中花博外埔園區的輕食竹棚,花博期間作為販賣輕食餐點使用。基地東北邊面向活動廣場,西邊銜接停車場與廁所等服務性設施,南邊則是提供遊客休息用餐的戶外廣場。為了使遊客可以自由地穿梭園區,我們設計一個自由開放的平面。

選擇在地材料「竹」

  台灣先民蓋屋大多選擇就地取材,一般民居常以竹子、茅草、石頭、土為主要建材,例如符合風土民情的「竹管厝」,冬暖夏涼且耐震。如今,卻被方便快速的鋼筋水泥及其他現代化材料所取代,就連鄉下地區的「竹管厝」也難得一見,有些甚至傾圯或淹沒在荒煙蔓草中,早與現代人的生活漸行漸遠。

近幾年,大藏致力研究竹構築,一方面秉持傳統的構築精神,另一方面透過現代化的技術,希望改善傳統「竹管厝」需要投入大量傳統技藝且耗費人力的限制,設計出可以標準化、系統化、快速搭建的構架系統。經過多次試驗,製作出標準化接頭,且所有構件都可以拆解更換或回收再利用。不僅可以有效率的運用竹材,也改善傳統耗費人工的榫接及捆綁的構築方式,並克服竹材大小不一的難題。

構造與形式

  設計造型上採用並排三座竹桁架,呼應周圍山區地景,並在交接處結合排水、與採光設計,創造動態節奏的韻律。竹子強韌的縱向纖維以及中空有節的特性,使它非常適合成為只承受軸力的桁架系統,所以我們設計出一款簡單的桁架竹棚,主要是以孟宗竹構成桁架,屋頂使用透明PC浪板,浪板底下局部為杉木模板提供大面積的遮蔭;並排交接處特別處理,一方面作為天溝,將雨水引導至兩端的卵石堆,一方面在透明PC浪板下方透過C型鋼固定竹編天花,創造樹蔭般的光影效果,兩種不同的天花板交錯配置,企圖營造時空交輝的趣味。基礎使用台中大甲溪的大石,呼應自然的竹建築。(文:大藏聯合建築師事務所)
 

作品資料

作品名稱:臺中世界花卉博覽會-食在滿竹歇腳亭
業    主:臺中市政府
地    點:台中市 外埔區
用    途:半戶外輕食攤販區

建    築
事 務 所:大藏聯合建築師事務所
主 持 人:甘銘源
參 與 者:艾克、陳鈺雯
監    造、景    觀:元圃景觀工程有限公司
結    構:施忠賢結構技師事務所

施    工
建    築:悅山工坊、仲夏夜竹藝工坊
水    電:冠昇工程設計事務所
景    觀:欽成營造股份有限公司

材    料
景    觀:彩色硬化地坪(鋪面)

基地面積:99,000㎡
建築面積:660㎡
樓地板面積:660㎡
層    數:地上一層

造    價
建    築:新台幣6,000,000元
水    電:新台幣1,600,000元  
景    觀:新台幣7,000,000元

設計時間:2018年2月至2018年7月
施工時間:2016年10月至2018年8月

(完整作品內容請參考《台灣建築》2018年11月號,Vol.278)

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