星巴克內湖民權門市
翁鵬傑建築師事務所 台灣建築雜誌2012年5月 Vol.200
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關鍵字 : 速食店 翁鵬傑 台北


作品檔案1021

星巴克內湖民權門市
翁鵬傑建築師事務所
攝影:翁鵬傑建築師事務所


    星巴克內湖民權門市,是由Starbucks Seattle所主導開發,為「星巴克共愛地球」計畫中,推廣綠建築概念之指標性的建築之一。其主要策略是依據各區域不同環境條件,設定適應於當地的空間形式,運用綠建築的設計手法,並經由美國綠色建築委員會之LE E D 標章(Leadership in Energy and Environmental Design)的認證,推展全球性綠建築概念店。
    本案設計想法是以亞洲熱帶/亞熱帶的地區現代風格,作為空間主軸,以簡約造型形式,融合綠建築的設計構想,強調構築材料之真實質感,而完成整體空間風格。
    造型上維持完整幾何形式與模具化的空間架構,有效地提高了構造材料的經濟性;採用鋼結構系統,降低主要構材的碳排放量;切挖出的中庭空間,改善了室內空間之通風採光等自然物理環境;刻意控制的空間尺度,與中軸上落地玻璃窗,強化了室內外空間的穿透性,也讓中庭空間提供了不同活動使用之可能性。
    建築主體牆面為木紋清水混凝土,材料具有豐富的表情,可形塑出不同層次之空間質感。大面積單斜複層金屬屋頂,可收集雨水而流入景觀水池,並溢流回收供作景觀用水。外觀之木紋框架材質延續於中庭與室內,強化造型語彙的連貫性,作為內外部空間之暗示與串聯。而該框架之造型,亦成為建築物立面之主要識別元素,塑造建築物之地標特質。
    由於基地條件的限制,建築物正面座向西曬,設置半戶外活動平台以及景觀水池,期待能透過遮陽與水蒸氣,改變部分區域之微氣候。搭配沿街之喬木與木紋框架,塑造多層次之遮陽效果,豐富了人行道與建築物之中介空間層次。而各種造型元素,將因時間的改變,出現多種不同的光影效果,是空間與環境之自然對話。
    整體而言,案子規模雖小,但態度上仍希望能維持在都市空間的高度,透過建築量體退縮,釋出最大的開放空間,與外界共享,並創造出宜人的步行空間,展現對整體環境的善意。期待在都市的轉角上,能形塑出一個具有人文特質的飲食空間。(文:翁鵬傑建築師事務所)

 

作品資料

作品名稱:星巴克內湖民權門市
業  主:統一星巴克股份有限公司
地  點:台北市內湖區民權東路六段
用  途:飲食店

建  築
事  務  所:翁鵬傑建築師事務所
主  持  人:翁鵬傑
參  與  者:陳曉玲、鐘正強、張紘瑞
監  造:統一星巴克工程設計Team、翁鵬傑建築師事務所
建築設計:Starbucks(Seattle)、翁鵬傑建築師事務所
結  構:大興工程有限公司
水  電:冠騰有限公司
室  內:Starbucks(Seattle)
工程統籌:統一星巴克工程設計Team

施  工
建  築:統營營造(股)公司
室  內:竣緯室內裝修設計工程有限公司
材  料:木紋清水模、烤漆鋁包板、南方松、屋頂烤漆鋼板
基地面積:617.65㎡
建築面積:216㎡
樓地板面積:216㎡
層  數:地上一層

造  價
建  築:新台幣14,900,000元
設計時間:2010年4月至2010年12月
施工時間:2011年1月至2011年6月

(完整作品內容請參考《台灣建築》2012年5月號,Vol.200)

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