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旅行綠背包 GREEN綠雜誌2016年2月 Vol.39
3009 2016-02-15
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▲Emporium百貨裡的TCDC設計圖書館。

 

 

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文字、攝影:船橋彰

 

在台灣,我們到百貨公司逛街血拼、吃好料喝下午茶、看電影排周年慶,百貨公司就名符其實是個花錢消費的商業場所。而近年更是誇張,只要是政府BOT案,不論是車站、文創中心或體育場都通通變成能把人潮轉換成錢潮的百貨公司,城市裡百貨商場林立,但卻如出一轍的單一又無趣,承襲日系風格的商場設計保守又傳統,空間機能及活動的置入也沒有多大變化,從新光三越逛到太平洋百貨再轉到大遠百和微風,也不會覺得有什麼不一樣,滑上去再滑下來,百貨公司就只是有販賣行為和手扶梯的建築物。

不過,在離台灣不遠的曼谷,有些不一樣,百貨公司好像不只是百貨公司。你可以在晚上下班後到百貨公司的電信公司處理手機門號問題,你可以在不上班的週末到百貨公司裡的銀行存款轉帳,你可以到百貨公司裡的設計中心圖書館工作找資料,你可以帶著你的樂器到百貨公司裡的樂團室練習,你可以到百貨公司裡的24小時咖啡店工作讀書,你可以到百貨公司的健身房運動,誇張點,你還可以到百貨公司逛海洋世界水族館。當然,原來百貨公司能做的吃喝玩樂都有,只是百貨公司變成了一個不只是花錢的地方,反而更像一個都市活動中心,可能舉辦設計節、小農市集或熱門樂團的音樂祭比賽。今年潑水節張惠妹在曼谷的演唱會也辦在百貨公司裡,一個能容納六千人的專業表演場地。

▲百貨公司都市農場舉辦的小農市集。

▲清邁MAYA百貨裡的24小時工作咖啡店。

 

特別一提,在寸土寸金百貨一級戰區siam站的百貨商場Siam Square One,竟在七樓設置了屋頂都市學習農場「Siam Green Sky」,這讓店家以外的公共區域不使用空調的Siam Square One,更具有都市中難得一見的綠色形象。Siam Green Sky是免費對民眾開放的親子教育農場,其中新型態都市農場以及太陽能系統使用的介紹推廣是主要任務,也定期舉辦教育活動及小農市集。百貨公司最重要的就是商業行為與坪效,每一方寸的樓地板面積都要轉換成看得見的營業額才行,而「都市教育農場」這與百貨公司八竿子打不著的空間使用,讓我認為曼谷的百貨公司已經承擔了都市活動中心的部分角色。而這並不是說曼谷的百貨公司不把賺錢擺第一,而是更看重新鮮的形象與噱頭能轉換成知名度與來客量。

 

▲Siam Green Sky推廣新型都市農場與太陽能系統。

 

▲Siam Green Sky都市教育農場。

▲都市農場也是親子教育場所。

 

「泰國的百貨公司有文創中心,但台灣的文創中心卻只有百貨公司。」這雖是句酸溜溜的玩笑話,卻也道出了台灣目前的文化與商業利益衝突的困境。在Emporium 商場的六樓,有著台灣設計人來曼谷一定要朝聖的TCDC──泰國創意與設計中心,其中常設、定期展廳各一,還有設計圖書館與材質資料庫,常年推動青年設計師與市場的連結與交流,舒適環境與豐富藏書更是學生的最愛。將設計資源推至市民最容易接觸的商場第一線,則是政府深知設計是泰國獨有的強大實力,勢必得抓緊優勢大把挹注。這樣「使用」百貨公司的方法實在令台灣來的我羨慕加忌妒,羨慕曼谷百貨公司賣的百貨已屬虛擬無形的精神層次,忌妒曼谷百貨公司怎可以如此多元而驚奇的令人不可預測。

曼谷的百貨商場一家一家不停地蓋,從城中到城外各類型商場百家爭鳴,這在以觀光產業為本的泰國自然不足為奇,大量的旅客自然有大量的消費,很多人認為全世界的百貨公司都一樣,旅行不應該花太多時間在百貨公司裡,但我卻認為曼谷的百貨公司卻獨有一股強烈的歡愉氣氛,也許是旅客從世界各地所帶來的無憂無慮氣息所營造出來的。但事實上,除了觀光客,當地人的生活也與百貨商場緊密結合,銀行、電信門市、髮廊、健身房都在百貨公司裡,百貨公司那棟建築已涵蓋了都市的廣場功能,向外觸及在地市井生活。或許台灣的百貨業者該拋棄只裝了$$的舊思維,重新想想「百貨」的定義了。
 

3009 2016-02-15

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